Cách nấu vịt om sấu ngon

Vịt om sấu là một trong những món ăn có cách chế biến đơn giản từ vịt và sấu chua mà cực ngon. Hãy cũng tham khảo cách nấu vịt om sấu của chúng tôi nhé!

Xem thêm cach nau bo kho

Nguyên liệu làm vịt om sấu:

– 1 con vịt khoảng 1,2-1,5 kg

– Sấu 10-12 quả, tùy theo khẩu vị ăn chua của từng gia đình mà bạn có thể thêm hay bớt lượng sấu tùy ý thích, nếu bạn nấu bằng sấu để trong tủ lạnh thì phải tăng lượng sấu lên nhé vì sấu bảo quản lâu sẽ giảm vị chua.

– Khoai sọ 400g (bạn cũng có thể thay khoai sọ bằng khoai môn nếu thích).

– 1 ít rượu trắng

– 5 củ hành, 1 củ tỏi, 5 nhánh sả, 1 củ gừng

– 1 quả dừa xiêm

– 5 lá mùi tàu, 2 nhánh rau ngổ

– Dầu ăn, hạt nêm, bột canh, hạt tiêu.

Có thể bạn quan tâm cách làm dầu dừa

cach lam dau dua

Ngoài những nguyên liệu chính trên bạn cũng có thể thêm rau muống và rau rút để món vịt om sấu dễ ăn và không bị ngán.

Để chọn được vịt ngon nấu món vịt om sấu bạn nên chọn những con vịt tươi, lớp da mỏng ít mỡ sẽ đỡ ngán, nếu bạn nào thích thịt vịt dai thì chọn vịt già một chút thịt sẽ dai hơn đấy, gia đình bạn có trẻ nhỏ hay người già thì bạn đun thêm một chút thời gian cho thịt vịt mềm dễ ăn nhé.

Cách làm vịt om sấu:

– Mùi tàu, rau ngổ, hành lá nhặt gốc, rửa sạch thái vừa ăn.

– Hành, tỏi, gừng rửa sạch đập giập, thái nhỏ.

– Sả bóc bỏ bẹ già thái nhỏ phần gốc, phần trên thái khúc đập giập.

– Thịt vịt rửa sạch, sau đó xát muối, gừng và rượu lên mình vịt để vịt hết hẳn mùi hôi sau đó xả lại bằng nước sạch chờ vịt ráo nước bạn tiến hành chặt vịt thành từng miếng vừa ăn, tiếp tục ướp vịt với hành, tỏi, sả đã thái và 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh bột canh, 1 thìa hạt tiêu khoảng 30 phút cho vịt ngấm đều gia vị.

– Khoai sọ cho vào nồi đun để sôi khoảng 5 phút sau đó mới vớt ra và lột vỏ, thái miếng vừa ăn sau đó rửa sạch. Nếu bạn cạo vỏ khoai sọ mà không luộc thì sẽ rất ngứa nên luộc khoai trước sẽ tránh được cảm giác ngứa và làm khoai thấm gia vị nhanh hơn.

– Sấu cạo vỏ ngâm nước dùng dao sắc khứa vài đường vào thịt sấu để vị chua thấm vào món ăn nhanh hơn.

– Đặt chảo lên bếp chờ chảo nóng bạn tiếp tục thêm dầu ăn, chờ dầu ăn nóng trút hành, tỏi sả băm nhỏ vào phi thơm rồi cho thịt vịt vào xào săn.

– Tiếp đến bạn cho nước dừa vào xăm xắp mặt thịt rồi thêm sấu vào đun trên lửa to, khi nước sôi thì bạn giảm lửa.

– Đun đến khi thịt vịt chín mềm bạn tiếp tục trút khoai sọ vào nồi rồi tiếp tục đun đến khi khoai sọ và thịt vịt chín mềm thì tắt bếp, thêm mùi tàu rau ngổ vào rồi trút vịt om sấu ra bát trang trí theo sở thích.

– Món vịt om sấu có thể để trên nồi đặt vào bếp từ hoặc bếp ga mi ni rồi nhúng rau muống rau rút vào cùng ăn giống như ăn lẩu, hay bạn cũng có thể để ra bát ăn như một món canh bình thường kèm cơm hoặc bún cũng đều thú vị.

Món vịt om sấu của chúng ta đã hoàn thành qua một số bước chế biến rất đơn giản, hi vọng với công thức nấu ăn này bạn sẽ thực hiện được món vịt om sấu một cách dễ dàng nhất, chúc các bạn ngon miệng!

Xem thêm ban tho than tai

Công dụng của dầu dừa với da và tóc

1. Dầu dừa giúp chăm sóc da toàn diện

Dầu dừa hoạt động như một loại kem dưỡng ẩm có hiệu quả trên tất cả các loại da đặc biệt là giải pháp dưỡng da hiệu quả cho da khô. Lợi ích của dầu dừa đối với da là tương đương với dầu có chứa khoáng chất. Với dầu dừa tinh khiết 100% từ tự nhiên khi chăm sóc da nó không có bất kỳ tác dụng phụ nào. Do đó dầu dừa là một giải pháp an toàn để ngăn ngừa khô và bong da.

Xem thêm cach lam dau dua

Ngoài ra dầu dừa còn làm chậm quá trình hình thành nếp nhăn và chảy xệ của da đối với người có tuổi. Dầu dừa cũng giúp điều trị các vấn đề về da khác nhau bao gồm bệnh da vẩy nến, viêm da, eczema và nhiễm trùng da. Đó là lý do vì sao dầu dừa được chiết xuất để xản xuất ra rất nhiều các mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc sức khỏe như xà phòng, sữa tắm, kem dưỡng da,… được sử dụng cho mục đích chăm sóc da.

2. Tác dụng dưỡng da mặt

Dầu dừa được biết đến là một cách làm đẹp da mặt tự nhiên rất chi là hiệu quả. Bởi trong dâu dừa chứa khoảng 50% axit lauric – chất có khả năng kháng nấm, vi khuẩn và virus, dầu dừa giúp làm lành và phục hồi các vùng da bị tổn thương. Vì vậy, nó rất tốt cho các vùng da bị mụn, viêm, chàm… Thoa dầu dừa lên mặt trong khoảng 15-20 phút, sau đó rửa sạch với nước ấm.

Có thể bạn chưa biết cach lam dep

Nếu muốn dùng dầu dừa để làm mặt nạ, hãy trộn một chút mật ong vào dầu dừa rồi thoa lên mặt. Giữ yên mặt nạ này trong khoảng 10 phút rồi rửa sạch mặt.

3. Dầu dừa làm kem dưỡng ban đêm

Dầu dừa không chỉ có tác dụng giữ ẩm cho làn da mà còn chăm sóc, nuôi dưỡng và trẻ hoá da cho bạn. Lượng vitamin E dồi dào trong dầu sẽ giúp diệt khuẩn và tăng cường sức đề kháng. Trong khi đó, các axit béo không tan trong nước sẽ giúp tăng cường hàng rào lipid, giúp bảo vệ da không bị mất độ ẩm và giữ da luôn trong tình trạng “màu mỡ” và căng mọng. Mỗi tối trước khi đi ngủ, bạn chỉ cần thoa một lớp dầu dừa vừa đủ lên da và chờ đợi hiệu quả bất ngờ vào buổi sáng hôm sau. Đối với những bạn gái có làn da bóng nhờn, một lớp dầu dừa mỏng sẽ giúp da bạn mềm mại nhưng không quá “dầu”. Chú ý, dầu dừa không phù hợp với những làn da bị mụn.

4. Kem massage toàn thân

Sau khi tẩy da chết toàn thân, sử dụng dầu dừa nóng thay thế kem massage để giúp làn da trở nên mềm mại trong những ngày mùa đông hanh khô.

5. Chăm sóc tóc chuyên sâu

Tất cả các chuyên gia làm đẹp đều khẳng định sự kỳ diệu mà dầu dừa đem lại cho các loại tóc khô và hư tổn nặng. Tac dung cua dau dua với axit béo là làm mềm tóc, bớt xơ rối và chẻ ngọn. Bạn chỉ cần lấy một lượng dầu dừa vừa đủ vào lòng bàn tay, xoa hai bàn tay vào với nhau rồi nhẹ nhàng vuốt lên mái tóc của mình, từ chân tóc tới ngọn tóc. Tuy nhiên, những cô nàng tóc mỏng nên đắp dầu dừa cách chân tóc khoảng 3-5 cm.

Tham khảo thêm cách trang diem co dau

Nhẹ nhàng massage từ 10-15 phút rồi xả sạch bằng nước mát. Ngoài ra, bạn có thể hâm nóng dầu dừa lên và ủ tóc thay kem hấp tóc. Dầu dừa sẽ giúp mái tóc của bạn trở nên mềm mại, ngọn tóc không bị xơ rối và chẻ ngọn, giảm gàu và kích thích sự tăng trưởng của tóc. Thường xuyên thực hiện thao tác đơn giản này để có được suối tóc như ý.

6. Tinh dầu dưỡng ẩm cho tóc

Massage nhẹ nhàng dầu dừa ấm lên da đầu và tóc. Chờ khoảng 15 phút rồi xả sạch. Bạn sẽ không cần phải sử dụng dầu xả sau mỗi lần gội nữa.

Thoa dầu dừa đều khắp vùng tay và móng, đôi tay của bạn sẽ luôn mịn màng và mềm mại. Việc cắt bỏ lớp biểu bì da khi làm móng cũng không còn khó khăn nữa.

7. Giải pháp cho tóc chẻ ngọn

Tóc bị chẻ ngọn là do khô. Mặc dù không có biện pháp nào khác dành cho tóc chẻ ngọn ngoài việc cắt bỏ chúng đi, nhưng bạn có thể phòng ngừa chẻ ngọn bằng cách thoa một ít dầu dừa lên phần tóc bị khô để làm mềm mượt và tăng bộ bóng cho tóc.

8. Tác dụng của dầu dừa trong giảm cân

Ngoài tác dụng chăm sóc da và tóc thì dầu dừa còn mang lại lợi ích cho những người thừa cân, béo phì muốn giảm cân. Dầu dừa làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn, giúp bạn cảm thấy no sau khi ăn. Nhiều người nhận thấy rằng sau khi thêm dầu dừa vào chế độ ăn của họ thì họ sẽ ít ăn vặt hơn.

Ngoài khả năng làm chậm tiêu hóa, dầu dừa còn giúp ngăn ngừa sự biến động lượng đường trong máu sau bữa ăn bằng cách làm chậm tỷ lệ carbohydrate được chia thành đường trong máu.

Khi thực hiện bí quyết giảm cân bằng dầu dừa, các axit béo chuỗi trung bình trong dừa dầu giúp diệt các nấm candida. Vì sự phát triển quá mức của các nấm men này trong cơ thể có thể gây nên các triệu chứng tăng cân, cảm giác thèm ăn carbohydrate, mệt mỏi và nhiều triệu chứng khác. Loại bỏ nấm candida là một phần quan trọng của việc đạt được giảm cân lâu dài. Nếu muốn giảm cân tốt hơn bạn có thể tham khảo thêm thực phẩm chức năng giảm cân Ever Slim chiết xuất từ trái nho./.

Ba khía trộn chua cay hao cơm ngon miệng

Cách trộn ba khía khá đơn giản nhưng đòi hỏi sự cân bằng giữa các tỷ lệ và thời gian ướp khá lâu để có được mẻ ba khía thơm ngon hấp dẫn cho gia đình cùng thưởng thức.

xem thêm cach lam kimbap

Nguyên liệu:

- Ba khía: 3 - 5 con (300g)

- Dấm: 100ml

- Đường: 50g

- Sả, tỏi, ớt tùy thích.

Tham khảo thêm cach nau bo kho

Cách làm:

- Ba khía chọn con to, chắc thịt nhiều gạch về rửa lại bằng nước sôi để nguội cho bớt mặn.

- Bóc bỏ mai và yếm ba khía, cắt đôi để thật ráo nước.

- Tỏi bóc vỏ đập dập, sả cắt lát mỏng, ớt tươi cắt xéo. Tùy khả năng ăn cay mà gia giảm ớt cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Có thể bạn chưa biết cách muối kim chi

- Trộn tỏi, sả, ớt vào với ba khía.

- Thêm toàn bộ dấm và đường vào trộn đều.

- Trộn tan hết đường các bạn để ba khía ngấm trong vòng 6h hoặc để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh. Thỉnh thoảng các bạn đảo đều để ba khía ngấm kỹ vị của sả ớt tỏi và dấm đường.

- Khi ăn các bạn cho ba khía ra đĩa, ăm kèm với cơm nóng hay cơm nguội đều rất ngon. Ba khía sẽ không còn quá mặn của mắm, ngấm vị chua cay mặn ngọt và thơm mùi sả ớt. Thịt ba khía chắc ngọt, ăn sẽ rất hao cơm vậy nên làm món này các bạn nấu nhiều cơm một chút nhé.

- Chan chút nước ba khía, cắn nhẹ cái càng rồi nhằn lấy miếng thịt đậm đà chắc nịch, vị ngon sẽ lan tỏa để bạn thưởng thức 1 lần sẽ mãi nhớ không quên.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ba khía trộn chua cay ngon tuyệt này.

Sau niềm vui là nỗi lo - Schalke

Schalke đã có màn khởi động ấn tượng tại Bundesliga 2015/16 với chiến thắng 3-0 trên sân Bremen. Nhưng HLV Breitenreiter chưa kịp có thời gian ăn mừng thì đã phải đón nhận hung tin từ chấn thương nặng của Nastasic…

 Xem thêm ket qua bong da tay ban nha

Chiến thắng đậm 3-0 trước Bremen của Schalke đã phải trả giá đắt bởi chấn thương của Nostasic (ảnh trong bài)

NIỀM VUI NGẮN NGỦI

Đối với đa phần các CĐV Schalke thì mối lo ngại lớn nhất của họ ở mùa giải 2015/16 chính là vị trí của tân HLV Andre Breitenreiter. Chiến lược gia này không chỉ non trẻ (41 tuổi) mà cũng mới chỉ có 1 năm kinh nghiệm tại Bundesliga 2014/15 cùng đội bóng “vô danh” Paderborn.

Có thể bạn chưa biết bong da ngoai hang anh

Thế nhưng, nỗi lo đó của CĐV đội bóng thành Gelsenkirchen ít nhiều đã được Breitenreiter xua tan bằng một trận đấu hoàn hảo với Bremen. Với sơ đồ 4-4-2, Breitenreiter đang xây dựng cho Schalke một lối chơi cân bằng. Hoàng đế xanh chủ động trong lối chơi, luôn tỏ ra chắc chắn bên phần sân nhà và sẵn sàng tăng tốc mỗi khi có bóng ở 1/3 phần sân còn lại của đối phương. Chính lối chơi này đã khiến chủ nhà Bremen, đội bóng có lối chơi phóng khoáng gặp khó.

 

 

Dù bàn thắng mở tỷ số của Schalke là do… hậu vệ Selassie bên phía Bremen đá phản. Song xét một cách toàn diện, Schalke với sự tập trung đã khiến Bremen không thể phát huy được những điểm mạnh. Để rồi vào cuối hiệp 2, khi HLV Breitenreiter đẩy Choupo-Moting lên đá cạnh Huntelaar, tung Leroy Sane vào sân, Schalke đã có được thêm những bàn thắng. Choupo-Moting là người nâng tỷ số lên 2-0 trong khi cầu thủ vào thay người Sane đã kiến tạo để Huntelaar ấn định chiến thắng 3-0. Cả hai sự điều chỉnh của Breitenreiter đều phát huy tác dụng và đó cũng chính là một điểm “+” nữa dành cho tân HLV của Schalke trong ngày ra mắt đội bóng mới tại Bundesliga.

NỖI LO TỪ NASTASIC

Thế nhưng, niềm vui chiến thắng với Breitenreiter ngắn chẳng tày gang. Ngay sau trận đấu, ông nhận thông tin từ bác sĩ cho hay trung vệ Nastasic dính chấn thương gót chân nghiêm trọng. Cầu thủ người Serbia đã phải lên bàn mổ không lâu sau đó và gần như chắc chắn sẽ phải nghỉ thi đấu tới hết mùa giải.

 

 

Đó rõ ràng là một tin sốc với Breitenreiter. Nastasic là trung vệ xuất sắc, một cầu thủ quan trọng trong hệ thống phòng ngự mà Breitenreiter đang xây dựng cho Schalke. Nastasic chấn thương nặng, cùng việc đội trưởng Benedikt Hoewedes chưa hẹn ngày trở lại khiến Breitenreiter phải đau đầu với bài toán nhân sự ở hàng thủ. Trong những ngày tới, tân HLV của Schalke chắc chắn sẽ phải ngồi lại với BLĐ đội bóng thành Gelsenkirchen để tính toán xem liệu đội bóng có tham gia TTCN để bổ sung một trung vệ xuất sắc hay không. Bởi hiện tại, Breitenreiter chỉ có trung vệ Matip là đáng tin tưởng. Những Kaan Ayhan, Marvin Friedrich… còn quá trẻ, Felipe Santana sa sút thảm hại trong khi Roman Neustaedter vốn sở trường ở vị trí tiền vệ trụ.

 

Như vậy, sau niềm vui với 3 điểm trong ngày ra quân là một nỗi lo lớn. Tất cả dường như vẫn đang thử thách Breitenreiter và BLĐ Schalke trong nỗ lực đưa Hoàng đế xanh tìm lại vị thế.

Nguồn kqbd

12 tính cách đặc biệt của bảo bình

Chắc chắn bất kì một bao binh nào cũng đều sở hữu những tính cách sau.

Xem thêm trang diem co dau dep cho bảo bình

1. Yêu ghét rõ ràng, người mình không thích sẽ không cho có cơ hội tiếp cận.

2. Thích đơn giản, ghét những thứ phức tạp, rắc rối.

3. Ghét phải đưa ra quyết định.

4. Cố chấp, dù biết sai vẫn cứ lì lợm.

5. Thích những thử thách cam go.

6. Chuyên gia trong việc vạch kế hoạch tỉ mỉ và cực kì chính xác.

7. Khá khờ khạo trong chuyện tình cảm, thậm chí có thể không phân biệt được giữa tình cảm bạn bè và tình yêu.

8. Vô tư đến mức vô tâm, thường lơ đãng, không chú ý đến những chi tiết “nhỏ nhặt”.

9. Yêu tự do, thích một cuộc sống thoải mái, không bị ràng buột, gò bó.

10. Thích cười, vì một chuyện nhỏ mà cũng có thể cười toe toét

11. Người khác đối với họ tốt, họ sẽ đền đáp xứng đáng

12. Không thù dai, chỉ cần nước sông không phạm nước giếng thì mọi chuyện vẫn ổn.

Xem thêm cách làm dầu dừa tại nhà

Hàu sữa nấu canh chua ngon bổ cho cả nhà

Hàu sữa là một loại hải sản thơm ngon dùng để chế biến nhiều món ăn đặc sản: hàu nướng mỡ hành, hàu nấu phô mai... đấy là đối với những con hàu sữa to. Còn đối với hàu sữa nhỏ thì thường được chế biến thành món hàu sữa nấu canh chua vừa ngon vừa bổ dưỡng. Các bạn cùng tìm hiểu công thức món hàu sữa nấu canh chua qua bài viết dươi đây nhé.

Xem thêm cách làm kimbap

Nguyên liệu cho món hàu sữa nấu canh chua:

– Hàu sữa: 300 gr

– Dứa: ¼ quả

– Cà chua: ½ quả

– Ớt: 3-4 quả

– Hành tím: 1 củ, me khô

– Hành lá, thì là

– Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, bột canh, hạt nêm.

Có thể bạn thích cach nau bo kho

Cách chế biến món hàu sữa nấu canh chua:

Bước 1:  Hàu sữa mua về rửa sach cho hết cát, nhặt các mảnh vụn nhỏ còn rớt lại của vỏ hàu để khi ăn không bị sạn.

Dứa: Gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
Cà chua: Rửa sạch, bổ múi cau.
Ớt: Rửa sạch, bỏ hạt, thái lát.
Hành lá, thì là: Nhặt và rửa sạch, cắt khúc ngắn.
Hành tím: Bóc vỏ, thái mỏng.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp cùng với 1 muỗng dầu ăn đun nóng dầu và cho hành vào phi thơm, tiếp đến bạn cho cà chua vào đảo mềm, bạn cho một chút nước mắm cho cà chua nhanh mềm nhé. Khi cà chua mềm, bạn cho hàu vào xào, nêm thêm 1 chút hạt nêm, bột canh. Đảo đều khoảng 1-2 phút rồi mới cho nước + 1 ít me khô vào. Bạn áng chừng lượng nước đủ cho bữa ăn của gia đình.

Bước 3: Đun sôi canh khoảng 3 phút thì bạn cho dứa vào đun sôi trở lại rồi bạn nêm nếm lại gia vị rồi cho hành lá, thì là vào và tắt bếp. Bạn múc canh ra bát và cho vào bát canh vài lát ớt cho hấp dẫn nhé.

Xem thêm cách làm kim chi cải thảo

Nghe thuat kho ca cuc ngon

Đây là cách kho cá theo kiểu truyền thống, dùng chính các nguyên liệu tươi, tự nhiên, không sử dụng gia vị công nghiệp nào. Cá thơm, chắc thịt, xương mềm tan...

Xem thêm cách làm kimbap

Món cá kho cổ truyền làng Vũ Đại (Hà Nam) là một trong những món đặc sản, được kho theo phương pháp cổ truyền độc đáo, cho hương vị thơm ngon mà không nơi nào có được. Bạn hoàn toàn có thể tự làm món này tại nhà với những hướng dẫn dưới đây:

Nguyên liệu chính gồm có:

- Cá tươi.

- Lá mít, riềng, cốt cua đồng, cốt chanh, cốt dứa tươi, ớt tươi, gia vị mắm muối...

Chuẩn bị nguyên liệu cho nồi cá kho. Ảnh: Lê Hồng Thu.

Tham khảo cach lam kim chi

Có 3 yếu tố để làm nên hương vị đặc trưng của niêu cá kho làng Vũ Đại:

- Phải là cá trắm đen được nuôi tự nhiên 2-3 năm.

- Phải có vị chua của tương cua hoặc quả chanh, quả chấp.

- Thời gian kho 12-15 tiếng trong niêu đất.

Nồi cá sau khi đã sắp xếp và tẩm ướp nguyên liệu, chuẩn bị kho. Ảnh: Lê Hồng Thu.

Cách làm:

- Xếp lần lượt riềng, lá mít, cá, vài miếng thịt ba chỉ cả bì xen kẽ nếu muốn. Cho cốt cua (hoặc nước chua từ quả chanh, quả chấp), ớt tươi, nước mắm ngon... để ướp với cá cho ngấm.

- Đun cá rồi ủ lửa nhỏ nhiều giờ.

Cá sau khi kho xong có màu vàng sậm đẹp mắt, ăn thơm, đậm đà. Ảnh: Lê Hồng Thu.

Thành phẩm: Cá kho xong sẽ có màu vàng sậm, thịt cá chắc và thơm, xương cá nhìn nguyên nhưng chạm đũa gắp các đốt xương dời nhau, cho vào miệng xương mềm tan.

Xêm thêm cach nau bo kho