Cách dùng dầu dừa để làm đẹp tóc

Dưới đây là hướng dẫn cách cách lam dep bang dau dua với tóc. Mời bạn đọc kĩ các bước để có thể lam dep hiệu quả nhé!

Cách 1: Dầu dừa làm giảm gãy rụng tóc, giúp tóc mềm mượt, và nhanh mọc.

Cho dầu dừa vào chén nhỏ, chỉ cho một lượng vừa đủ dùng cho tóc của bạn. Dùng một miếng tăm bông thấm vào dầu dừa, và bóp nhẹ miếng tăm bông cho ráo một chút, không nên để dầu thấm vào bông nhiều.

Sau đó chà nhẹ lên tóc từ gốc tới ngọn, và từ trong ra ngoài để đảm bảo dầu dừa được thấm đều ở mọi ngóc ngách của da đầu và tóc. Để kỹ hơn, bạn nên dùng lược chải đều toàn bộ tóc lại một lần nữa. Bạn chờ  khoảng 30 phút để cho dầu thấm vào tóc.

Sau đó dùng dầu gội gội lại thật sạch với nước, không cần dùng dầu xả nhé. Bạn nên gội lại bằng dầu gội 2 lần để đảm bảo rằng da đầu thật sạch và tóc không bị bết. Trong khi gội có thể bạn không biết tóc đã sạch dầu chưa, nhưng khi để tóc khô, nếu tóc bị bết lại có nghĩa là bạn chưa gội sạch dầu.

Bạn nên thực hiện cách làm như vậy thường xuyên, cứ 2 ngày làm 1 lần, đảm bảo sau 2 tuần, bạn sẽ bất ngờ vì mái tóc bồng bềnh, chắc khỏe và đầy đặn của mình. Dầu dừa cũng làm cho tóc mọc nhanh, bạn sẽ thấy những sợi tóc con mọc ra khỏi da dầu chỉ sau khoảng 2 tuần.

Cách 3: Dầu dừa giúp phục hồi tóc hư tổn.

Hỗn hợp nước cốt chanh dầu dừa và mật ong không chỉ ngăn rụng tóc mà còn tăng độ dày cho tóc, nuôi dưỡng tóc hư tổn, giúp tóc bạn trở nên bóng mượt và đầy sức sống.

Bạn cần chuẩn bị: hỗn hợp gồm 1/2 thìa canh dầu dừa, 1/2 thìa cà phê mật ong và 1/2 quả chanh. Trộn đều hỗn hợp và thoa đều lên tóc, ủ tóc khoảng 20 phút và sau đó gội sạch lại với nước và dầu gội, đảm bảo tóc được sạch dầu. Thực hiện cách làm này 2 đến 3 lần trong 1 tuần và khoảng sau 2 tuần bạn sẽ thấy kết quả rất bất ngờ.

Nguồn tham khảo: bao phu nu

Cách làm mứt khoai lang, mứt dừa và mứt bí ngon đón tết

Cùng xem cách làm mứt khoai lang và cách làm mứt dừa cho ngày tết quê hương nhé!

Mứt dừa là một món ăn truyền thống được rất nhiều người yêu thích. Chúng tôi xin giới thiệu tới quý độc giả cách làm mứt dừa ngon, dẻo và đẹp đơn giản có thể thực hiện ngay tại nhà để có một món ăn truyền thống tuyệt vời.

Hướng dẫn cách làm mứt dừa cực ngon:

Nguyên liệu làm mứt dừa: Cơm dừa (cùi dừa), đường và sữa đặc. Tùy theo số lượng mà bạn muốn làm, tỷ lệ giữa cơm dừa – đường – sữa đặc như sau: 1kg cơm dừa – 500g đường – 1 chút sữa. Lưu ý: Đối với dừa để làm mứt, bạn phải chọn dừa bánh tẻ, không nên chọn dừa quá già hoặc quá non. Bạn có thể mua dừa đã được tách sẵn vỏ ngoài chợ/siêu thị hoặc mua dừa về để tự tách vỏ. Vỏ dừa cũng khá cứng, nếu chưa có kinh nghiệm, bạn nên chọn mua cơm dừa đã được tách sẵn vỏ cứng (tránh vỡ vụn miếng dừa khi tách).

Thực hiện làm mứt dừa

Đầu tiên bạn cần bổ đôi quả dừa ra và bắt đầu nạo theo chiều ngang (theo vành ngang vừa cắt) để được sợi dài và mỏng. Sau khi nạo xong, bạn nên rửa khoảng 2 – 3 lần và ngâm vào nước sạch trong khoảng 12 – 14 giờ để loại bớt dầu dừa. Tiếp tục vớt cơm dừa ra và rửa với nước sạch thêm 2 – 3 lần cho hết hẳn dầu và để ráo nước. Bạn cũng có thể ngâm cùi dừa vào nước ấm khoảng 75 – 80 độ để khử dầu dừa nhanh và tiết kiệm thời gian.

Bài viết này sẽ hướng dẫn Cach lam mut bi dao ngày tết thơm ngon  ngay từ lúc chạm nhẹ vào miệng.

Hướng dẫn cách làm mứt bí  đao.

Đầu tiên là việc chuẩn bị nguyên liệu cho món mứt bí đao này:
Nguyên liệu:
- Bí đao
- Vani
- Nước hoa bưởi
- Phèn chua
- Đường trắng
- Nước vôi trong
Xong phần nguyên liệu, tiếp theo là 7 bước để làm nên món mứt bí đao ngon tuyệt cú mèo.

Bước 1: Để làm được món mứt bí đao ngon thì bạn phải chọn cho mình một trái bí xanh thật là già, quả bí càng già càng tốt nhưng đừng chọn quả héo nha ^^.  Nạo bỏ hết vỏ quả bí ấy đi, rồi gọt bỏ luôn phần cùi xanh bên ngoài quả bí đao, chỉ lấy phần trắng bên trong quả bí đao, đem đi thái miếng theo hình thoi như hình vẽ. Bạn nào muốn mứt có màu xanh thì lấy cả phần cùi xanh của quả bí đao, nhưng theo mình là cứ để màu trắng vừa đẹp, vừa ngon.

Bước 2: Đem phần bạn vừa cắt xong đem ngâm với nước vôi qua đêm, nếu không phải làm ban đem thì ngâm trong vòng 6 tới 8 tiếng. Ngâm xong thì vớt ra rửa lại với nước máy để loại bỏ mùi hôi của vôi, thường thì rửa khoảng 3 lần là được.

Bước 3: Bước này khá quan trọng, bạn lấy 10g phèn chua hòa với 3 lít nước đem đi đun sôi trong vòng 2 phút với rỗ bí trên để cho tan hết phèn chua. Rồi nhanh chóng vớt ra rồi dùng nước lạnh xả vào nhiều lần. Rồi để cho bí ráo nước (1 tới 2 tiếng sau đó)

Bước 4: Tới giai đoạn chính là ướp bí với đường :U, ướp với tỉ lệ 1kg bí sẽ được ướp với 0,5 tới 0,6kg đường. Thời gian ướp là khoảng 5 tiếng đồng hồ hoặc sớm hơn chút, chủ yếu là cho đường tan hoàn toàn vào trong bí. (khi ướp nên xóc điều để đường có thể ngấm toàn bộ rỗ bí)

Bước 5:  Bước này cũng cực kì quan trọng, cho bí và đường vào chảo lòng sâu đun rồi rồi giảm lửa ở mức nhỏ nhất, cho đến khi đường trong chảo cạn dần -> khi nước đường bắt đầu cạn dần thì bắt đầu xóc chảo điều để bí đường phủ một lớp đường mỏng và điều -> Lúc này thì bỏ nước hoa bưởi vào rồi tiếp tục đảo chảo tiếp đến khi lớp đường khô lại bám quanh miếng bí (Không cần đảo nhiều quá vì lúc này với lớp đường và nước hoa bưởi không sợ bị bén chảo)

Bước 6: Khi bắt đàu lấy đảo bí có vẻ nặng tay thì tắt lửa, hạ chảo ra ngoài rồi nhỏ vài giọt vani vào rỗ bí. Tiếp tục dùng đũ đảo cho bí thêm 2 tới 3 phút cho khô hẳn.

Khi nước đường bắt đầu cạn, đảo bí thấy nặng tay thì bắt đầu hạ lửa nhỏ liu riu và đảo liên tục để đường kết tinh bám đều vào bí. Khi đường đã kết tinh bám trắng đều vào bí thì tắt bếp, nhấc chảo bí xuống rồi nhỏ vào bí vài giọt vani. Vẫn dùng đũa đảo đều trong khoảng 2-3 phút cho bí khô hẳn.

Bước 7:  Nếu thấy bí bị dính vào nhau thì dùng tay tách chúng ra, rồi để nguội, phơi khô ở những noi thoáng mát vài tiếng cho nó nguội hẳn, rồi cho vào lọ thủy tinh  bảo quản (lọ nhựa cũng được)

Bước 8: Cất kỹ đợi tới tết mới đem ra, tránh trường hợp ăn vụng của trẻ nhỏ trong nhà vì đây là một món cực kì ngon miệng và có lực hấp dẫn với trẻ nhỏ cực kì cao và có nguy cơ hết sạch trước khi kịp đón tết 

Nguyên liệu làm mứt khoai lang

• Khoai lang ( 1kg )
• Đường cát trắng ( 500g )
• Vôi trắng (30g) ( có bán ở những nơi bán trầu cau ở chợ )
• Hương va-ni ( 2 ống )
• Muối ( ¼ thìa cà phê)

Bước 1: Khoai lang gọt sạch vỏ, rửa sạch để ráo, cắt miếng đều vừa ăn.

Bước 2: Pha vôi trắng với 1 lít nước, để cho vôi lắng xuống rồi lấy phần nước trong ngâm khoai lang trong khoảng 5 giờ.

Bước 3 : Sau khi ngâm khoai xong bạn vớt ra, xả lại nhiều lần với nước lạnh cho thật sạch.

Bước 4: Chuẩn bị một chảo chống dính. Bạn rải đường vào khoai, vừa rải vừa đảo đều, để khoảng 3 giờ cho đường tan hết.

Bước 5: Nhắc chảo khoai đã ướp đường lên bếp, để lửa vừa cho đường sôi lăn tăn rồi bạn cho muối vào.

Trong khi đun, bạn dùng đũa đảo nhẹ khoai, đến khi đường ráo và bám đều, bạn cho va-ni vào khoai rồi tắt bếp. Sau đó, bạn đảo nhẹ tiếp vài lần thì sẽ thấy khoai bắt đầu có đường trắng khô bám vào là được.

Chúc bạn thành công với món mứt tết!

Cách làm mứt bí đỏ cực ngon đón tết

Chỉ cần nếm thử một lần, chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi. Vậy tại sao bạn không nhanh tay sở hữu ngay bí quyết cách làm mứt bí đỏ siêu ngon này nhỉ. Hôm nay bao phu nu sẽ chia sẻ cách làm mứt bí

Nguyên liệu làm mứt bí đỏ bao gồm:

• Bí đỏ (500g)
• Cà rốt (200g)
• Chanh ( 1 quả)
• Đường trắng

Xem thêm:

• cách làm mứt dừa
• cách làm mứt khoai lang

Cách làm mứt bí đỏ:

1. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ hạt lựu. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn.Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Tiếp đến cho vào máy xay nhuyễn.Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Phần vỏ chanh thái nhỏ, xay nhuyễn.Trộn bí đỏ, cà rốt, nước chanh, vỏ chanh cùng với đường. Để khoảng 4 tiếng cho đường chảy thành nước, trộn đều liên tục cho ngấm.
2. 
3. Cho hỗn hợp mứt vào chảo, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho chín. Tắt bếp và cho vào lọ thủy tinh bảo quản ^^.
   

Nếu muốn bảo quản mứt lâu hơn bạn có thể cho cả lọ mứt ( đậy kín nắp) vào nồi nước luộc sôi thêm 5 phút nữa nhé. Như thế món mứt sẽ ngon tuyệt luôn đó. Hãy chia sẻ những bí quyết cách làm mứt bí đỏ cho người thân nhé!!!!!

Hướng dẫn cách làm mứt dừa, mứt bí

Hướng dẫn cách làm mứt dừa:

Nguyên liệu:

- 2-3 quả dừa, nên chọn quả dừa không quá già, không quá non
- 500g đường cát trắng
- 250ml sữa tươi không đường
- 1 ống vani thơm.

Xem thêm: cách làm mứt khoai lang ngon

Cách làm:

Bước 1:

- Dừa tách bỏ vỏ cứng bên ngoài, đổ nước dừa ra cốc, gọt bỏ vỏ lụa, giữ lại phần cùi dừa.

Bước 2:

- Bạn rửa lại dừa cho thật sạch.

Bước 3:

- Dùng dao nạo theo vòng tròn để ra được sợi dừa dài. Lấy 1 kg thành phẩm dừa đã nạo sợi để làm mứt.

Bước 4:

- Rửa sạch dừa với nước ấm để bớt dầu xả lại nước lạnh cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Bước 5:

- Cho dừa ra âu lớn thêm đường vào dùng đũa trộn đều, ướp qua đêm hoặc từ 10 đến 12 tiếng đến khi đường tan hết và sợi dừa có màu trắng trong.

Bước 6:

- Dừa sau khi đã ngấm đường, bạn cho dừa vào nồi lớn hay chảo rộng, đáy dày để và thêm sữa tươi vào. Đặt nồi lên bếp, đun lửa nhỏ, cứ khoảng 15-20 phút bạn dùng đũa đảo đều một lần.

Bước 7:

- Đun lửa thật nhỏ khoảng từ 45 phút đến 1 tiếng cho dừa khô lại và cạn sữa tươi, dừa có những hạt đường khô li ti bám đều quanh bên ngoài miếng dừa thì cho vani bột vào, xóc đều và tắt bếp. Ở công đoạn này dừa sẽ nhìn hơi có màu ngà ngà, nhưng khi phơi thì dừa sẽ trắng.

Bước 8:

- Đợi dừa nguội thì đổ dừa ra rổ lớn, trải đều ra, để nơi thoáng khoảng 1 ngày, rồi bạn cất vào lọ dùng dần.

Chúc các bạn thành công với món mứt dừa ngon ngày tết!

Hướng dẫn cách làm mứt bí:

Nguyên liệu làm mứt bí

• Bí đao: khoảng 1 kg
• Phèn chua: 15g
• Đường cát: 600g
• Nước hoa bưởi

Cách làm mứt bí

Bước 1: Để chọn bí đao làm mứt bí bạn nên chọn quả bí già, có nhiều phấn trắng ở ngoài vỏ quả bí. Dùng quả bí già thì khi làm mứt các miếng bí sẽ được trắng hơn.

Bí đem gọt vỏ bổ làm đôi, rửa sạch, nạo sạch ruột. Giữ lại phần ngoài xanh và phần giữa, 2 phần này đủ giòn để làm mứt còn phần trong mềm xốp thì nên bỏ đi nếu muốn mứt bí trắng thì bỏ bớt phần thịt xanh đi, rồi sau đó cắt bí thành hình sợi chỉ với độ dài khoảng 5-7cm.

Cách làm mứt bí – cắt khúc bí

Bước 2: Hòa tan vôi với nước lạnh, để yên khoảng 15p cho bột vôi lắng sau đó lọc lấy phần nước trong của nước vôi. Rồi đổ nước vôi vào bí vừa thái cho ngập mắt bí rồi ngâm trong khoảng 4-5 tiếng, nước vôi sẽ làm cho miếng bí giòn và có độ cứng trong quá trình chế biến không bị nát. Sau khi ngâm thì vớt ra rửa lại với nước lạnh.

Cách làm mứt bí – ngâm bí vào nước

Bước 3: Phèn chua đem giã mịn rồi hòa với nước cho lên bếp đun sôi. Nước sôi thì đổ vào phần bí chần qua khoảng 1-2p cho bí có độ trong, sau đó vớt bí ra xả lại với nước lạnh rồi để ráo. Để ra chỗ thoáng hong cho mặt bí se lại.

Cách làm mứt bí – chần bí vào nước sôi

Bước 4: Cho bí vào bát to rồi đổ đường vào ướp trong khoảng 5-6 tiếng thỉnh thoảng dùng đũa đảo hoặc xóc lên cho bí ngấm đều đường.

Cách làm mứt bí – trộn bí với đường

Bước 5: Sau khi ướp đổ âu bí vào nồi hoặc chảo có lòng sâu cho lên bếp đun sôi, rồi giảm lửa nhỏ dần. Trong quá trình đun cần đảo đều để đường không bị vón cục và đun nhỏ lửa cho nước khô từ từ.

Cách làm mứt bí

Khi nước đường gần cạn cần đảo đều liên tục hoặc xóc bí lên để có lớp đường đều và mỏng bám vào bí và cho 1 chút nước hoa bưởi vào. Tiếp tục đảo cho đến khi đường khô trắng bám đều quanh bề mặt miếng bí.

Cách làm mứt bí – phơi bí

Đổ bí ra khay để nơi khô thoáng cho bí nguội rồi cho vào lọ bảo quản.

Cách làm mứt bí

Vậy là đã có món mứt bí thơm ngon cho Tết này rồi, một món ăn do chính tay mình chế biến vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh chắc hẳn ai cũng sẽ thích thú với món mứt handmade này. Hãy trổ tài để chiêu đã gia đình, chúc bạn thành công với cách làm mứt bí này nhé!

Cách trị mụn đầu đen hiệu quả với khoai tây tươi

Mụn đầu đen là một trong những loại mụn làm mất độ trắng sáng và mịn màng của làn da. Để trị mụn hiệu quả, mời bạn tham khảo cách trị mụn đầu đen bằng khoai tây.

Nguyên liệu:

- Một củ khoai tây.
- Một muỗng cà phê mật ong.

Đánh bật mụn đầu đâu với mặt nạ từ khoai tây

Cách làm:

Để tiêu diệt sạch những nốt mụn đầu đen kia đi, việc bạn phải làm là hãy nghiền nát một củ khoai tươi và cho thêm vào một muỗng mật ong để dùng bôi lên da mặt trong vòng 15 phút. Sau đó rửa lại bằng nước ấm.

Với cách trị mụn đầu đen này, hi vọng nó sẽ giúp ích bạn trong việc lam dep.

Totti thật hóm hỉnh khi nhại C. Ronaldo

Ronaldo- một cầu thủ bong da nổi tiếng thế giới và có rất nhiều fan, dưới đây là câu chuyện về Francesco Totti  hóm hỉnh nhại Ronaldo.

Đã 38 tuổi nhưng Francesco Totti vẫn tỏ ra rất nhí nhảnh và bắt kịp xu thế của giới trẻ. Sau khi xì teen chụp ảnh "tự sướng" ngay trên sân ăn mừng bàn thắng vào lưới Lazio hôm 11/1, mới đây đội trưởng Roma tiếp tục gây chú ý với hành động nhại lại C. Ronaldo.

Trong đoạn video chia sẻ lên Vine, Totti bắt chước tiếng hét nổi tiếng của CR7 tại lễ trao giải Quả bóng vàng FIFA 2014. Chân sút Roma còn đưa thêm hình ảnh phản ứng hài hước của nhóm bạn vào video cùng những tiếng vỗ tay.

Thêm một cách làm mứt khoai lang ngon

Ngày Tết sắp đến gần. Tôi hướng dẫn bạn cách làm mứt khoai lang ngon. Còn gì vui hơn là được mời cả nhà món mứt khoai lang ngon nhưng cũng rất dễ làm nhỉ? Mứt khoai lang có vị dẻo dẻo, ngọt vừa nên ít ngán, cách làm dễ dàng và giá thành cực rẻ. Món ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mứt khoai lang.

Xem thêm: 

• cách làm mứt bí
• Cách làm mứt dừa

Cách làm mứt khoai lang

Nguyên liệu
1 kg khoai lang ruột vàng, rửa sạch, gọt vỏ
500 gr đường trắng
30 gr vôi trắng (thường bán những nơi bán trầu cau trong chợ)
1 ống vani.

Cách làm
Khoai cắt lát dày khoảng 1 cm. Pha mỗi lít nước với 30 gr vôi trắng, để qua đêm cho lắng xuống rồi lấy phần nước trong để ngâm khoai, nước phải ngập khoai hoàn toàn, ngâm khoai trong khoảng 5 giờ. Ngâm xong bạn vớt ra, xả lại nhiều lần với nước lạnh cho sạch.
Cho toàn bộ đường vào chung với khoai, ngâm 3 tiếng đồng hồ để đường tan hết. Khi đường tan thì đường tạo ra rất nhiều nước, cứ mỗi 1 tiếng bạn lại trở khoai một lần để đường ngấm đều vào khoai.
Cho toàn bộ khoai và đường vào một chảo không dính, đun tới khi nước đường trong chảo sôi thì hạ lửa nhỏ nhất có thể để đường sôi lăn tăn. Trong khi đun thỉnh thoảng bạn đảo nhẹ khoai đến khi đường ráo và bám đều vào khoai thì tắt bếp.
Khi tắt bếp, bạn đảo nhẹ tiếp vài lần thì sẽ thấy khoai bắt đầu có đường trắng khô bám vào. Tách những miếng khoai dính nhau ra, đặt toàn bộ vào mâm để khoai hoàn toàn ráo thành mứt là được.
Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Khi ăn mứt có vị dẻo dẻo, ngọt vừa nên ít ngán; với cách làm dễ dàng bạn có thể làm dư ra để mang tặng bạn bè, người thân bởi mứt tự làm ở nhà chắc chắn là an toàn và vệ sinh hơn mứt đi mua rồi!

video kqbd hai huoc nhat the gioi

Nếu bạn đang quan tâm kqbd thế giới? Nếu bạn là người say mê bóng đá? Hãy đừng bỏ qua video hai hước sau:

Xem thêm: ket qua bong da.

Video hai ket qua bong da

Dưới đây là video hai ket qua bong da gây cười.

video kqbd hay nhất.

Cach lam dep hien dai- lam dep bang tinh dau dua

Cách lam dep bang dau dua là một trong những cách lam dep da mang lại hiệu quả cho chị em phụ nữ. Hãy đọc những điều bên dưới để biết được cach lam dep hay từ dau dua nhé.
Ngoài ra dừa còn được dùng để làm mứt. Bạn có thể xem thêm cách làm mứt dừa.

Mặt nạ tẩy da chết bằng dau dua:

Dau dua là khắc tinh của bụi bẩn, vi khuẩn và tế bào chết. Chỉ cần trộn một phần dầu dừa với một phần baking soda (thuốc muối) tương đương là bạn đã có hỗn hợp tẩy da chết hoàn toàn tự nhiên. Massage hỗn hợp này lên da rồi rửa sạch để có một làn da mịn màng, mềm mại và sạch khuẩn. 

Để biết thêm nhiều cách làm đẹp hay mời bạn tham khảo: bao phu nu

Kem dưỡng da vùng mắt từ dau dua:
Với công dụng dưỡng ẩm và phục hồi da bị tổn thương, dau dua là kem dưỡng chống lão hóa tự nhiên nhất cho vùng da nhạy cảm quanh mắt. Thoa một chút dầu dừa lên vùng da quanh mắt trước khi đi ngủ, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt sau khi thức dậy.

Lưu ý: Hãy chọn mua dầu dừa nguyên chất (Extra Virgin Coconut Oil). Tránh sử dụng các loại dau dua tinh luyện (Refined Coconut Oil) đã qua xử lý, tẩy trắng, không còn giữ được nhiều dưỡng chất.

Chúc bạn thành công.

Cách làm mứt bí ngon cho ngày tết

Cùng xem cách làm mứt bí ngon cho ngày tết, những cách làm mứt dừa ngon nhất. Nếu bạn muốn làm được nhiều món mứt ngon cho ngày tết hãy tham khảo cách làm mứt khoai lang ngon.

- Bí xanh

- Đường

- Phèn chua

- Nước vôi trong

- Vani

Xem thêm: cách làm mứt dừa

Bước 1: Bí xanh nên chọn mua quả thật già, nạo bỏ vỏ bí, gọt bỏ bớt phần cùi xanh bên ngoài, lấy phần cùi màu trắng đem thái miếng (nếu muốn mứt bí có màu xanh thì lấy cả phần cùi xanh).

Bước 2: Ngâm bí với nước vôi trong qua đêm (khoảng từ 6- 8 tiếng). Sau khi ngâm, vớt bí ra rồi rửa lại vài lần với nước để loại bỏ mùi vôi.

Bước 3: Đun sôi khoảng 10g phèn chua với khoảng 2,5l – 3l nước. Thả bí vào chần qua (trong khoảng 1-2 phút), sau đó vớt ra rổ và nhanh tay xả qua nước lạnh. Để yên bí trong rổ khoảng 1-2 tiếng cho bí róc bớt nước.

Bước 4: Ướp bí với đường theo theo tỉ lệ: 1kg bí sẽ dùng khoảng 0,5 – 0,6kg đường. Thi thoảng nên xóc đều để bí ngấm đường. Thời gian ướp trong khoảng 4 – 5 tiếng hoặc đến khi đường tan hoàn toàn.

Bước 5: Cho bí vào chảo, đặt chảo lên bếp sên bí ở mức lửa trung bình. Thỉnh thoảng đảo đều (không cần đảo nhiều vì lúc này nước bí và đường khá nhiều sẽ không sợ bị bén chảo).

Bước 6: Khi nước đường bắt đầu cạn, đảo bí thấy nặng tay thì bắt đầu hạ lửa nhỏ liu riu và đảo liên tục để đường kết tinh bám đều vào bí. Khi đường đã kết tinh bám trắng đều vào bí thì tắt bếp, nhấc chảo bí xuống rồi nhỏ vào bí vài giọt vani. Vẫn dùng đũa đảo đều trong khoảng 2-3 phút cho bí khô hẳn.

Bước 7: Khi mứt bí đã nguội hẳn thì cho vào lọ đựng và đậy lắp thật kín để bảo quản.  

Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm mứt bí đao trên nhé!
Chúc bạn thành công với công thức làm mứt bí ngon này nhé!

Công thức làm mứt dừa thơm ngon ngày tết

Mứt dừa là món ngon được nhiều người ưa thích, hãy cùng học cách làm mứt dừa nhé!

Dừa, món quả quý được thiên nhiên ban tặng

Nếu bạn muốn làm thêm nhiều món mứt dừa khác hãy tham khảo thêm cách làm mứt khoai lang ngon cực

Dừa là loài cây quý giá  mà thiên nhiên ban tặng cho con người,  từ xa xưa ông cha ta đã biết dùng lá dừa để nợp mái nhà, nước dừa để giải khát và dùng thân cây để xẻ gỗ làm nhà. Công dụng của dừa có thể nói là đa dạng vô cùng. Hơn nữa, hiện nay dừa còn được dùng để các chị em làm đẹp với tình chất quý giá dầu dừa, dùng để làm các món ăn thanh mát  với các món xôi, các món thạch đặc biệt là các món mứt…

Xem thêm: cách làm mứt bí

1. Nguyên liệu làm mứt dừa:

- 1kg cơm dừa(cùi dừa)
– 500 gram đường
– 1 ống vani thơm.

2. Cách làm mứt dừa:

Bước 1: Chọn dừa làm mứt.

Bạn nên chọn loại quả bánh tẻ để làm mứt dừa, không chọn quả quá già và cũng không quá non nhìn theo cảm quan thì cơm dừa bánh tể hơi ướt và sờ rất mềm.. Nếu bạn không biết cách chọn thì có thể nhờ người bán hàng tư vấn cho.

Bước 2: Nạo dừa

Khi đem dừa về, các bạn cạo sạch và gọt phần vỏ đen còn sót rồi dùng dụng cụ nạo nạo dừa thành những lát mỏng và dài. Cùi dừa nếu được chọn đúng cách sẽ rất dễ nạo, các lát dừa có độ đàn hồi và khi gập lại thì không bị gãy…

Nạo dừa để làm mứt

Bước 3: Khử dầu dừa bằng một trong hai cách sau.

- Bạn ngâm dừa đã nạo trong tô hoặc chậu nước lớn từ 10-12 giờ, sau đó rửa sạch để ráo.
– Nếu bạn không có nhiều thời gian như bước trước mà muốn làm món mứt dừa nhanh chóng thì hãy xả nước vào chậu ngâm dừa và thay nước liên tục cho đến khi thấy nước rửa dừa trong, không có màu trắng đục nữa thì cũng bỏ dừa nạo ra rổ để ráo.

Ngâm dừa để khử bớt dầu

Bước 4: Ướp đường.

-  Bạn tiến hành cân lại dừa sau các bước đã sơ chế ở bên trên để biết được trọng lượng chính sác, sẽ dễ dàng hơn rất nhiều khi ướp và sao dừa. Bạn ướp dừa với đường theo tỷ lệ 1kg dừa/ 400gram đường thì sẽ làm mứt dừa có vị ngọt thanh. Nếu bạn muốn ăn mứt ngọt hơn thì có thể dùng 500-600 gram đường kính.

Vớt dừa đã ngâm và để ráo nước

- Tiếp theo bạn cho dừa và đường vào một tô lớn. Xóc đều và dùng màng bọc màng thức ăn bọc lại. Cú ý không dùng đũa dể đảo giúp sợi dừa không bị gãy. Để qua đêm cho đường tan vào dừa và  miếng dừa chuyển sang màu trong là được.
– Nếu bạn có ít thời gian thì có thể thêm một chút nước vào trộn cùng và xóc như trên đến lúc đường tan hết rồi chờ khoảng 1 giờ cho đường ngấm vào dừa.

Bước 5: Sên mứt dừa

- Khi sên mứt bạn nên dùng chảo gang, rộng lòng.

- Đun chảo khô trên bếp cho nóng sai đó đổ hỗn hợp đường và dừa vào. Đun lửa to đến khi chảo mứt sôi thì giảm lửa nhỏ hết cỡ, và dùng đũa đảo liên tục.
– Khi nước đường gần cạn hết bạn cho thêm một ống vani vào rồi đảo đều. Nếu bạn thích mứt dừa nguyên chất và giữ hương vị tự nhiên thì không cần cho vani.
– Đảo mứt đến cho đến khi đường đã khô hết và bám quanh miếng dừa thành lớp phấn trắng mịn là coi nhưcach lam mut dua của bạn đã hoàn thành

Món mứt dừa truyền thống thơm ngon

Bước 6: Bảo quản

- Sau khi sao mứt dừa xong bạn đổ ra một mâm lớn và dàn đều.
– Chờ khi mứt nguội thì hãy cho vào túi nilon dùng dần hoặc bỏ vào lọ sạch và đậy kín.
– Bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh và mứt dừa có hạn sử dụng là 1 tháng.

Chúc bạn thành công với công thức làm mứt ngon hết ý.