Cách làm ức gà rang muối ngon

Cuối tuần sẽ là thời gian bạn trổ tài làm món ức gà xóc muối. Thịt gà thấm vị với lớp vỏ săn giòn, pha chút mặn mặn của muối, bạn có thể ăn cùng cơm trắng. Cùng chuyên mục món ngon cuối tuần của báo phụ nữ vào bếp học cách làm ức gà rang muối cực ngon nhé!

Xem thêm các món ngon khác : cách làm bánh flan ngon hấp dẫn và cách làm sườn xào chua ngọt đậm đà

1. Nguyên liệu

• 320g ức gà
• 200g bột xù
• 150g muối hạt
• 10g ớt bột paprika
• 10g hành lá
• 3 trái ớt sừng
• Muối tiêu
• Đường

2. Cách làm 

- Ức gà rửa sạch, để ráo hoặc dùng khăn bông thấm thật khô.

- Sau đó đem thái lát dày khoảng 2cm rồi đem ướp với muối tiêu.

- Bắc chảo lên bếp, chảo dầu nóng gắp từng lát gà chiên vàng giòn.

- Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn.

- Ớt sừng cắt lát mỏng.

- Bột xù trộn chung với ớt bột paprika, hành lá, ớt sừng và muối hạt

- Đun nóng chảo dầu lần nữa, cho phần muối vào, cho thịt gà vào xóc với phần muối cho thấm đều.

- Trang trí với ít hành lá lên món ức gà rang muối.